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　　長(zhǎng)春市城市管理局發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)2022年秋菜上市期間城市管理工作的通知一文中提到

　　長(zhǎng)春秋菜上市時(shí)間

　　10月1日—25日，秋菜集中上市期限為25天。

　　秋菜怎么挑選、儲(chǔ)藏、制作？

　　白菜

　　菜幫兒綠的，據(jù)說(shuō)青幫白菜比白幫白菜更適宜儲(chǔ)藏。得選緊致點(diǎn)的，也別太緊，太緊的放久了容易爛掉，八分正好。想要越冬的白菜買(mǎi)回來(lái)先晾曬幾天，表皮蔫了，再放在通風(fēng)的地方，溫度不要高。

　　大蔥

　　挑蔥白長(zhǎng)的買(mǎi)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!因?yàn)榇笫[買(mǎi)回來(lái)要晾曬幾天，跑掉水分，到時(shí)候葉子枯萎了，損失會(huì)比較小。大蔥不怕凍，放在沒(méi)有暖氣的地方就行。

　　蘿卜

　　選表皮光滑圓潤(rùn)的，不要有傷的，掂量一下，分量沉的水分足，口感也會(huì)好。蘿卜儲(chǔ)存溫度宜控制在0℃～10℃之內(nèi)，用報(bào)紙包起來(lái)，或者放塑料袋里，有條件埋在土里，這樣保存的蘿卜不容易糠。

　　土豆

　　大小隨意，但是要買(mǎi)光滑、坑洼少的，坑多的發(fā)芽會(huì)多，另外土豆怕曬，見(jiàn)光容易變綠，買(mǎi)回來(lái)切記放在陰涼避光處。有說(shuō)放幾個(gè)蘋(píng)果在一起可以防止土豆發(fā)芽，這個(gè)不妨試試。

　　大蒜

　　掂量一下，表皮干燥、個(gè)頭大、分量重、蒜瓣兒少，整齊堅(jiān)實(shí)的大蒜最惹人喜愛(ài)。買(mǎi)回來(lái)放在空氣流通良好的地方，切忌放塑料袋或密封容器，會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)霉和發(fā)芽。

　　蘋(píng)果

　　以富士蘋(píng)果為例，挑選中等大小，果身紅艷均勻、條紋多的。家里干凈的水缸、壇子、紙箱都是貯藏蘋(píng)果的好容器。