新疆婦幼保健院入園體檢預(yù)約掛號(hào)流程
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-07 04:01:22作者:未知
無為的特色小吃有無為板鴨、無為送灶粑粑、無為熏鴨、無為“立新“鹵牛肉、無為螃蟹、嚴(yán)橋花生米、板栗燉肉。
1、無為板鴨
無為板鴨是安徽無為縣的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝時(shí)期,其制作工藝十分精細(xì),選用巢湖麻鴨為主要原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料,先熏后鹵,制作而成,所制作出來的板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美。
2、無為送灶粑粑
無為送灶粑粑是安徽無為縣的傳統(tǒng)名吃,有著悠久的歷史,更有著美麗的傳統(tǒng),是作為送“灶神”的祭品,其制作工藝十分精細(xì),選用米粉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的送灶粑粑脆香可口,脆而不焦,酥香味美。
3、嚴(yán)橋花生米
嚴(yán)橋花生米是安徽無為的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久,距今已經(jīng)有著六十多年的歷史了,其制作工藝十分精細(xì),選用農(nóng)民自種的優(yōu)質(zhì)花生米,配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調(diào)料浸泡后晾干,再下鍋焙烤,所制作出來的花生米具有“香、酥、甜、脆”等特點(diǎn),受到廣大消費(fèi)者的喜愛。