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2023-01-31
玉溪有哪些特色小吃 云南玉溪特產(chǎn)
更新時間：2022-03-07 14:00:45作者：未知
玉溪的特色小吃有玉溪涼米線、貓哆哩酸角糕、油鹵豆腐、肥肉米線、玉溪鹵餌塊、豆末湯圓、華寧豆湯米線、耀南火腿、河西油炸豌豆粉。
1、豆末湯圓
豆末湯圓是云南玉溪的傳統(tǒng)特色小吃，與市面上常見的湯圓不同，其制作方法十分講究，選用優(yōu)質的糯米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的豆末湯圓細膩香甜，美味可口。
2、玉溪涼米線
玉溪涼米線是云南玉溪的特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法精細，用料考究，選用大白米，豌豆涼粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的涼米線吃起來涼爽、清香、味美、舒適可口。
3、玉溪鹵餌塊
玉溪鹵餌塊是云南玉溪的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，玉溪鹵餌塊距今已經(jīng)有著七十多年的歷史了，選用餌塊，酸菜，韭菜為主要原料，采用傳統(tǒng)的烹飪工藝制作而成，所制作出來的鹵餌塊油而不膩，綿而不粘，越嚼越香。