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　　一、職業(yè)定義

　　運用中式面點成型技術(shù)和成熟方法，進(jìn)行面點主料和輔料加工，制作中式面食、小吃的人員。

　　二、報考條件

　　三、考試科目

　　分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審：

　　1.理論知識考試以筆試、機(jī)考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求。

　　2.技能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進(jìn)行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平。

　　3.綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進(jìn)行全面評議和審查。

　　四、報名平臺

　　選擇機(jī)構(gòu)報名。

　　2020年9月30日前，；也就是說，退出后，中式面點師就不能領(lǐng)取技能提升補(bǔ)貼了。所以想要通過考證領(lǐng)取補(bǔ)貼的朋友注意了，一定要在證書退出目錄前參加考試，獲取證書。