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2023-01-30
汗菜什么季節(jié)成熟（汗菜什么時候種）
更新時間：2022-06-09 09:45:38作者：佚名
1、汗菜就是莧菜。莧菜一般在每年的五月份至八月份左右成熟然后上市。不過現(xiàn)在很多蔬菜都不分季節(jié)了,一年四季都可以買到。
2、莧菜是春夏季的菜。不過也可以吃到秋天，秋天的莧菜就不大好吃了，老梗太多。一般春夏季的莧菜最好吃。我們浙江的話一般是純綠色的莧菜，還有種紅的。一般苗大些了成株附近了就連根拔起來吃，當(dāng)然也可采嫩梢部分。嫩的莧菜非常好吃，都不需要動牙齒，入口就化。莧菜含鐵挺多，而且味道十分鮮美，炒的沒做湯鮮美。做湯的話，先燒好水，直接放入莧菜，然后敲兩顆大蒜頭，一定要大蒜，絕配。我家自己種的嫩多了，菜場的相對粗些，口感也差些。