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1、適時種植花菜的栽培季節(jié)，通常安排在每年的春秋兩季，而且春季栽培花菜必須選用春季品種，不然若是在春季選用秋季品種栽種，就會出現(xiàn)苗期早顯球的情況發(fā)生，大幅度降低花菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、播種育苗一般在中原和華北地區(qū)春季露地栽培花菜，可以在1月份進行播種育苗，播種后控制養(yǎng)護溫度在14-25℃，等花菜出苗后，控制溫度在10-20℃。待花菜小苗長到2-3片真葉后，選擇一個天氣晴朗的時候進行分苗，控制株行距在10cm左右，分苗移栽后蓋上塑料薄膜，既能防凍又能提高花菜緩苗的成活率。

3、移栽定植等室外地溫穩(wěn)定在6-8℃的時候，就可以將花椰菜移栽定植到大地里，移栽定植前要進行深翻整地，在大地里施足基肥。然后選在3月下旬-4月上旬移栽定植，確?；ú说男芯嘣?0-60cm，株距在40-50cm，定植后澆透水，促進花菜緩苗。

4、栽培管理定植緩苗后，可以給花菜追施氮磷鉀均衡的復合肥水，在花菜結(jié)球初期施尿素，并保持土壤濕潤，當花菜長到10cm時，要用2-3片外葉蓋在花球表面，防止日曬降低花菜的品質(zhì)，之后等花菜成熟采收即可。