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1、西周取代商朝而建立，之所以要禁酒，也是吸取教訓(xùn)，夏商兩代的末代君王都是因為飲酒耽誤國事，最終亡國，而且夏商兩代出土了非常多的酒器文物，可見當(dāng)時的飲酒風(fēng)氣是何等盛行。鑒于此，西周頒布了禁酒令，被收錄在《尚書》當(dāng)中的《酒誥》，也是歷史上第一篇禁酒令。

2、此后歷朝歷代都有一些針對酒的禁令。秦朝抑商使得酒價抬高，限制酒的消費，禁止農(nóng)民用余糧釀酒；西漢禁止群飲，只不過執(zhí)行不嚴(yán)，明面上禁止，實際上沒有；三國魏晉南北朝就沒怎么禁止過了；唐代只是因為收成不好才會禁酒；金、元時期，禁酒最嚴(yán)格，甚至在朝為官的只要喝酒就得斬首；明清時期雖然有禁酒令，但是酒的生產(chǎn)越來越大，禁了也沒用，后來也就干脆不提這件事情了。