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2023-01-30
白菜原產(chǎn)地是中國嗎 白菜是原產(chǎn)于中國的嗎
更新時(shí)間：2022-07-03 18:04:45作者：未知
1、原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。
2、十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國居各類蔬菜之首。