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1、民間有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗，“五黃”不包括黃花菜。

2、“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒。也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。 神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身的原形。故民間便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒，身體健康。 據(jù)民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅(qū)毒避邪。