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2023-01-30
大豆的原產(chǎn)地是在中國嗎 大豆原產(chǎn)于中國嗎
更新時間：2022-07-27 18:52:43作者：未知
1、大豆的原產(chǎn)地是中國，大豆在中國栽培并用作食物及藥物已有5000年歷史，于1804年引入美國；20世紀(jì)中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。大豆是豆科植物中最富有營養(yǎng)而又易于消化的食物，是蛋白質(zhì)最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方是人和動物的主要食物。
2、《史記》里有記載，大豆起源于中國，中國人吃豆有幾千年的歷史。當(dāng)下，大豆更是膳食指南中規(guī)定的中國居民每天都該攝入的食物之一。人們常吃的豆類有十余種，為什么獨獨大豆獲得了“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等等美譽。