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1、生菜一般采用植苗的方式進行栽培。選擇長勢好、有光澤的小生菜苗放入排水性好的土壤中，輕壓土壤后澆水。菜苗間距保持在20厘米左右。

2、大概兩周后進行追肥，撒在生菜苗根部，注意與泥土混合。

3、生菜不宜接受太多的光照，直射太陽光或燈光都是要盡量遠離，否則莖葉徒長，葉子變硬，影響食用。會生菜去側芽時要選在晴天進行，如果雨水落入芽口，生菜葉子就會變黃。

4、當生菜植株長到25厘米時，即可收獲生菜。可以掰取食用的部分，也于以剪取整株生菜。

5、為了保持生菜的口感，現吃現摘最好。平時我們最好用手撕的方式處理生菜，刀處理過的生菜部分容易變色。