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1、疙瘩菜。

2、頭伏蘿卜二伏菜，末伏種的疙瘩菜 老話“頭伏蘿卜二伏菜，末伏種的疙瘩菜”指出，末伏期間還可以種植疙瘩菜；疙瘩菜也叫辣疙瘩，菜疙瘩，它的學(xué)名叫作蔓菁，也有地方稱它為芥菜，或芥菜疙瘩；疙瘩菜長得像蘿卜形狀，但與蘿卜有本質(zhì)上的區(qū)別；蘿卜屬于蘿卜屬，而疙瘩菜屬于蕓薹屬；疙瘩菜的品質(zhì)與蘿卜也有很大區(qū)別，疙瘩菜生食味如嚼蠟，炒熟食之無味；但焯水后或腌制后味道比蘿卜好；疙瘩菜有一股辛辣的，形狀像個(gè)疙瘩，因此而得名辣疙瘩菜。