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2023-01-30
山東花椒什么時(shí)間采摘最好 山東花椒什么時(shí)間采摘最好吃
更新時(shí)間：2022-08-01 16:30:41作者：佚名
1、花椒的采摘時(shí)間是由品種成熟時(shí)間決定的。
2、大紅袍（也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、鳳椒等）果實(shí)成熟期8月中旬至9月上旬，成熟的果實(shí)果皮易開(kāi)裂，采收期集中，當(dāng)成熟時(shí)，果實(shí)艷紅色，表面突起明顯，此時(shí)采摘最為合適。
3、大紅椒（又稱油椒、二紅袍、二性子等）果實(shí)9月中旬前后成熟，果實(shí)成熟時(shí)表面鮮紅色，有明亮光澤，表面凸起明顯，此時(shí)采摘最為合適。
4、小紅椒（也叫小紅袍、米椒、小椒子、馬尾椒、伏椒等）屬于早熟品種，7月下旬到8月上旬成熟，成熟果實(shí)鮮紅色，果皮容易開(kāi)裂，成熟不集中，采收期短。盡量分批采摘合適。
5、白沙椒（也稱白里椒、白沙旦）果實(shí)8月中下旬成熟，成熟果實(shí)淡紅色，色澤較差，注意觀察，及時(shí)采摘。
6、豆椒（又叫白椒）果實(shí)9月下旬至10月中旬成熟，果實(shí)成熟時(shí)淡紅色，屬于晚熟品種，要晚點(diǎn)摘。
7、花椒的采摘時(shí)機(jī)還由天氣決定，摘花椒必須選擇晴朗天氣早上采摘，中午晾曬，半天曬干最好，如果隔夜的話，花椒色澤會(huì)大打折扣，影響經(jīng)濟(jì)收入。