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      1. 臺州人立秋吃什么(臺州人立秋吃什么菜)

        更新時間:2022-08-01 18:52:41作者:佚名

        臺州人立秋吃什么(臺州人立秋吃什么菜)

        1、吃秋桃。桃子是夏秋季節(jié)常見的水果,很多人日常都喜歡吃桃子,立秋的桃子經(jīng)受了足夠多的日照,光合作用強,桃子的味道會比夏天成熟的更為香甜一些。桃在中國傳統(tǒng)文化中具有很強的正能量,自古開始,就有立秋食桃,收藏桃核,除夕時將桃核焚燒成灰燼的傳統(tǒng)習俗,人們認為這樣可以免除一年的不利。

        2、吃茄子,因為吃茄子是一個非常好的習俗,所以幾乎人們都流傳著吃茄子的這個習俗。所以,如果大家在臺州的時候,可以來吃茄子迎接秋天。

        3、吃西瓜。立秋吃西瓜有啃秋的說法。立秋之后就正式進入秋天了,西瓜性寒,具有滑利性,而且含有大量的水分和膳食纖維,秋天天氣變涼,吃西瓜會對腸胃造成不利的影響,因此,在傳統(tǒng)飲食風俗中立秋后就不吃西瓜了。

        4、餃餅筒。餃餅皮一般是用麥粉做的,也有用粽絲刷把稀米漿刷在鏊上,變成又薄又軟的“米筒”皮子,在這上面撒些紅糖,做成甜的。這與一般餃餅筒做成咸的,是大異其趣的,餃餅筒相傳為濟公所創(chuàng)?!帮滐炌病弊龅弥v究點,人們稱之為“五虎擒羊”,就是以肉片、豬肝、蛋皮、魚肉、豆腐片等分別與金針、木耳、粉絲、筍絲、菜梗等依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。把它烤得油光發(fā)亮,是最好的下酒物。不會喝酒的,以餃餅筒和粥而食,味道也很不錯。

        本文標簽: 臺州  立秋  吃什么  

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