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1、白菜是一種性喜冷涼濕潤的半耐寒型蔬菜之一，四季皆可種植，但露地種植多以秋白菜居多。

2、因?yàn)榱⑶镏蟮臏囟群蜌夂驐l件，符合白菜的發(fā)芽溫度和生長適溫要求；白菜在10至30度之間都能發(fā)芽，但最適宜的發(fā)芽溫度為20至25度；低于15度發(fā)芽緩慢，高于30度雖然發(fā)芽迅速，但幼苗細(xì)弱容易形成徒長苗；白菜幼苗期的生長適溫要求在22至25度，低于15度生長能力受限，高于30度易灼苗；從白菜的發(fā)芽適溫與幼苗期生長適溫要求來看，立秋時節(jié)或末伏期間的氣溫能夠滿足白菜的發(fā)芽適溫要求以及幼苗期生長適溫要求；所以，白菜適宜在末伏期間播種。