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2023-01-30
桂花什么時候摘比較好，桂花什么時候摘比較好吃
更新時間：2022-08-20 15:09:00作者：未知
1、采摘桂花時，首先要確定桂花的花期，才能控制采摘時間。一般情況下，桂花的采摘時間一般在每年的9-10月，而果實期則在次年的3月。摘桂花的最佳時間應該是在桂花花期，最好是在早上。此時采摘的桂花不僅香氣濃郁，而且造型十分時尚。
2、桂花花期較短，一般不超過一周。因此，為保證桂花的產(chǎn)量和品質(zhì)，應在4-5天內(nèi)采收。采摘時，先折斷枝條，再采花。從外到內(nèi)，從下到上挑選。然后將摘下的花枝放在陰涼處，疊放10厘米左右。
3、主要采摘方式根據(jù)頭花數(shù)量確定。例如，如果頭花的采摘量為整棵樹的1 / 5，則應在落葉階段進行。采摘時，應在樹下鋪上適量的薄膜搖花，以免折枝時花落。頭花量超過80%時，應及時采摘，不搖花。
4、新采摘的桂花如不及時處理，一晚后將失去原有價值。因此，應及時將其制成干桂花，以延長桂花的貯藏期。干桂花的制作方法很簡單。你只需要在微波爐中用中火烤5分鐘左右，取出冷卻，再烤5分鐘即可。桂花干在干燥環(huán)境下可保存3年左右。不過要注意不要讓桂花在陽光下暴曬，否則香味會揮發(fā)掉。
5、桂花開花前，是花蕾有機質(zhì)積累和水分增加的過程?；ǘ涞闹亓侩S著開放程度的增加而增加。完全開放時，由于芳香物質(zhì)的自然揮發(fā)和水分的減少，花朵開始枯萎脫落，重量減輕。
6、桂花采下來后，通過鹽水浸泡，然后慮干，就能夠泡茶。鹽水經(jīng)跑能消毒又能去除桂花的苦澀感。桂花茶有幽香提神成效。