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2023-01-30
安慶冬至吃什么傳統(tǒng)食物，安徽冬至吃什么傳統(tǒng)食物
更新時(shí)間：2022-08-25 15:08:52作者：佚名
1、安慶冬至吃湯圓、老母雞湯、雞蛋掛面。
2、吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓,象征一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,家庭和諧、吉祥。冬至湯圓又叫“冬至團(tuán)”,可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。
3、冬至宣告寒冬的真正來臨，除了吃冬至面，喝上一碗又暖又滋補(bǔ)的老母雞湯也是多年傳下來的風(fēng)俗。中國人習(xí)慣冬日進(jìn)補(bǔ)，老母雞湯一直被大家認(rèn)為營養(yǎng)豐富?，F(xiàn)在老母雞湯已經(jīng)不是冬至才能喝上的稀罕東西了，但安慶人還是保留著冬至喝老母雞湯的習(xí)慣。
4、長(zhǎng)長(zhǎng)的掛面寓意健康平安、福壽綿長(zhǎng)，在安徽合肥，有冬至吃面條的風(fēng)俗。“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”，這一天吃上一碗熱氣騰騰的雞蛋掛面，才算是過好了一個(gè)冬至。