周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
義烏冬至吃什么傳統(tǒng)食物，金華冬至吃什么食物
更新時(shí)間：2022-08-25 18:08:07作者：未知
1、豆皮素包。豆皮素包在義烏幾乎家家戶戶都會(huì)做，尤其到了清明、冬至的時(shí)候，這道菜更是許多家庭的必備之菜。豆皮素包的餡有多種，冬至?xí)r許多家庭都會(huì)用蘿卜和豆腐做餡，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黃色，里層鮮嫩增添了食欲，深受大家喜愛。
2、紅馃。紅馃是用紅糖、芝麻等為餡的糯米粉團(tuán)子，外面粘上染紅的糯米蒸制而成。因?yàn)槿炯t米制作過程復(fù)雜，所以現(xiàn)在很多人選擇市場(chǎng)上購(gòu)買義烏紅馃，遇上冬至?xí)r節(jié)紅馃銷量大增。一個(gè)個(gè)色彩艷紅、外形可愛的紅馃，輕輕地咬一口，噴香的芝麻白糖汁四溢而出，就著綿軟香糯的皮，紅馃的美味才能盡情釋放。紅馃蒸熟之后，冷熱皆可食用，不過趁熱吃其味尤佳。
3、麻糍。麻糍，有老人稱，是因?yàn)楣艜r(shí)人們要用新收獲的萱麻、糯米、甘蔗等谷物來祭祀祖先，而這些谷物組合起來就是麻糍。種類很多，有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等，成品潔白如雪，柔軟如綿，光滑細(xì)膩，不粘碗，不釘牙糊口，老少皆宜。