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2023-01-30
南方芒種吃什么傳統(tǒng)食物 北方芒種吃什么
更新時間：2022-08-26 00:04:47作者：未知
1、吃君踏菜在江浙一帶比較多，尤其是寧波。寧波人芒種節(jié)氣有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，芒種吃君踏菜，是因?yàn)樗鲜械臅r間正好在芒種前后，即作為時令蔬菜，也被作為節(jié)氣必食菜。
2、南方人芒種喝龍井綠茶，由來已久，江西一帶飲芒種節(jié)氣茶的習(xí)俗，據(jù)說是苦夏難熬，喝茶不犯困，冷萃著喝，更清涼。在24節(jié)氣茶單上，仲夏之際，濕氣開始蒸騰而悶熱，飲食宜清宜淡，龍井清香雅致。
3、芒種要煮青梅的這個習(xí)慣，最早在夏朝開始，仲夏的青梅鮮果酸澀，直接吃比較難接受，所以就用煮的方法來調(diào)味口感，酸甜適中，芒種當(dāng)天煮，當(dāng)天喝，既有節(jié)氣時令之感，又能飽口福，還配有部分點(diǎn)心，十分風(fēng)雅。