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2023-01-30
海寧冬至吃什么傳統(tǒng)食物（寧波冬至吃什么?）
更新時(shí)間：2022-08-26 00:06:09作者：佚名
1、赤豆糯米飯。在海寧，有著冬至之夜全家共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到滋補(bǔ)、御寒的作用，很適合冬天食用。若是能用上黑糯米，是最好不過(guò)的了。
2、湯圓。海寧到了冬至這一天，會(huì)選擇吃湯圓，取“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意，自己磨的糯米粉更好，餡料有水果、肉、蔬菜等，包成冬至團(tuán)，不但可以分給家人們吃，還可以送給親朋好友，表達(dá)美好的祝福，這種吃法在南方很常見(jiàn)，民間還有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法，風(fēng)俗不同，飲食也大不相同，這要是在北方想都不敢想，“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，在大多數(shù)的節(jié)日里，湯圓和餃子能代表大部分的美食。
3、餃子。冬至吃餃子，是大部分海寧人的習(xí)俗，有時(shí)間的家家戶戶都會(huì)包，在工廠上班的，食堂則會(huì)提供水餃，上班族一般選擇點(diǎn)外賣(mài)。冬至這一天不吃餃子，會(huì)凍掉耳朵，在北方的大小城市，不論貧富貴賤，餃子是必不可少的節(jié)日美食，冬至到，家家戶戶吃水餃，可葷可素，像韭菜餡還有“久財(cái)”的寓意，白菜餡有“百財(cái)”的寓意，久而久之，已經(jīng)形成了固定的習(xí)俗，一直延續(xù)下來(lái)。據(jù)說(shuō)冬至吃餃子是人們?yōu)榱吮磉_(dá)對(duì)“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾钡母卸髦椤?/p>