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2023-01-30
韓國(guó)中秋節(jié)吃什么 韓國(guó)中秋節(jié)吃什么食物
更新時(shí)間：2022-08-26 09:09:19作者：未知
1、韓國(guó)，中秋叫“秋夕節(jié)”。韓國(guó)也有獨(dú)特的中秋食物——松餅。松餅形如半月，用米粉制成，內(nèi)餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時(shí)墊有松毛而得名。其做法是，用水將米面和好，包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹針葉上蒸熟后，在其表面涂一層香油即可，形狀有點(diǎn)像水餃?？梢郧谐善⑺慕切位蛄庑?。
2、中秋節(jié)是韓國(guó)一年中最重要的節(jié)日之一，五花肉是韓國(guó)節(jié)日餐桌上必不可少的一道美食。韓國(guó)人喜歡吃五花肉本味，在烹制時(shí)主要用烤或蒸煮的方法，韓式五花肉除了用藥材、綠茶、葡萄酒腌漬后切片燒烤外，還出現(xiàn)了五花肉小火鍋等吃法。如果說(shuō)中秋食品與春節(jié)祭祖食品及其它時(shí)令食品有所區(qū)別，最具代表性的食品就是芋頭湯。因?yàn)橛箢^湯在中秋前后收獲，所以只有在中秋時(shí)才能嘗鮮。中秋食品豐富很容易吃得過(guò)飽，但只要吃上芋頭湯就不會(huì)滯食或拉肚。芋頭屬于堿性食物，又富含纖維素，不僅有助于消化，還能促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)、預(yù)防便秘。