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2023-01-30
成都冬至吃什么傳統(tǒng)食物 成都的冬至吃什么
更新時(shí)間：2022-09-01 00:08:22作者：未知
1、餃子?！岸脸燥溩硬粌龆洹笔敲耖g流傳的一句古話。北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，這種習(xí)俗，一方面為了紀(jì)念張仲景的醫(yī)術(shù)和功德，另一方面確實(shí)能起到驅(qū)寒保暖的作用。所以，餃子已成了北方人們最常見、最愛吃的食品。冬至這天，一家子圍坐在餐桌旁，動手包餃子，有說有笑，給這凜冽的天氣帶來一絲春意。餃子雖然好吃，但不宜多吃，以免過于油膩引發(fā)消化不良。
2、湯圓。俗話說：“南吃湯圓北吃餃”。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行?！皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。糯米加水搓圓，芝麻、花生做餡，待水煮開，如珍珠般滾滾落下。煮熟的湯圓，細(xì)膩光滑，吃起來的口感特別軟糯，香香甜甜。湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，畢竟湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，吃多了容易引起消化不良。
3、年糕。杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝，冬至吃年糕，就是討一個“一年更比一年高”的彩頭。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕狀，口味香甜軟糯，本身是一種很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都會做不同風(fēng)味的年糕。同樣的，年糕是一種熱量比較高的食物，所以一次不要吃太多。