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說到糧草，我國古代的經(jīng)典兵書《孫子兵法》當(dāng)中曾用大篇幅介紹了關(guān)于糧草的內(nèi)容，甚至就連運糧的次數(shù)都有精確限制，并且將軍糧不足帶來的影響都說的清清楚楚，這本起于先秦時代的兵書，不但是我國歷代兵家必讀讀物，也被世界各國兵家公認為入門讀物。這樣一本兵書里如此重視糧草，可見這糧草還真是決定勝敗的東西。

拜古裝電視劇所賜，糧草似乎就是一堆亂草而已，一度小時候的我以為古代士兵吃的都是草，似乎和牛羊差不多，其實真實情況并不是這樣。

古代的糧草實際上是糧食和稻草的總稱(其實就是苜蓿)，糧食是給當(dāng)兵的吃的，稻草則是給戰(zhàn)馬吃的，在古代戰(zhàn)馬的地位甚至超過一般步兵，尤其是中原王朝，戰(zhàn)馬更為珍貴。作為古代唯一的快速機動力量，戰(zhàn)馬只有吃好了才有能力去發(fā)揮所謂的機動性。

古代戰(zhàn)馬吃的不是一般的草而是苜蓿，一種產(chǎn)于中亞的植物，中原王朝引進西域戰(zhàn)馬之后，也順便引進了這種植物，這也是苜蓿進入中原的主要途徑。

和現(xiàn)代大兵軍糧種類豐富不同，古代士兵吃的軍糧就比較單一了，在宋代之前，士兵主要的軍糧是粟，也就是我們俗稱的小米，這是因為粟產(chǎn)量比較高，而且每年的產(chǎn)量都比較穩(wěn)定，所以它可以作為軍糧食用，但是粟蘊含的能量比較低，古代人飯量又比較大，因此一個士兵每個月要吃掉2石糧。

正是因為軍糧用量巨大，所以在古代每逢有戰(zhàn)事，軍糧都要提前運到戰(zhàn)地，因此就有了那句兵家名言：“兵馬未動糧草先行”然而，即便是提前囤積糧草，在曠日持久的戰(zhàn)爭中，糧草消耗速度也是非常驚人的，這就需要后方源源不斷的籌措糧草然后運輸?shù)角熬€，因此也就有了截斷糧道的計謀。

所以在古代，一旦斷糧，不出三日軍心就會大亂，有再多的兵馬也不堪一擊。