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2023-01-30
歷史上外國(guó)傳入中國(guó)的東西有哪些
更新時(shí)間：2022-09-17 19:22:32作者：智慧百科
在中國(guó)歷史上，有一些東西不是中國(guó)土生土長(zhǎng)的，而是有外國(guó)傳入中國(guó)的，那么歷史上由外國(guó)傳入中國(guó)的東西有哪些呢，我們來(lái)看一看。
帶“胡”字的：胡麻、胡餅、胡荽、胡桃
1、胡麻：胡麻實(shí)際上是一種油料作物，取油以白者為勝，食用則以黑者為良。原產(chǎn)自近東、地珠海沿岸，大約為漢唐時(shí)期傳入中國(guó)，主要分布于山西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古等地區(qū)。
2、胡餅：也稱“馕”，類似于傳統(tǒng)的“燒餅、麻餅”。最早產(chǎn)自于古代西域地區(qū)。雖然對(duì)于如何傳入中原沒(méi)有明確記載，但大致可判斷出是在漢代班超從西域帶回來(lái)的。
3、胡荽：也就是香菜，原產(chǎn)自歐洲地中海地區(qū)，西漢時(shí)期由張騫從西域帶回。
4、胡桃：也就是核桃，西漢時(shí)期由張騫從西域帶回。不過(guò)從磁山遺址胡桃的出土來(lái)看，中國(guó)很可能也是原產(chǎn)地之一。
帶“番”字的：番茄、番薯、番木瓜、番荔枝
1、番茄：也就是西紅柿，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山地帶，1523年從墨西哥傳至西班牙、葡萄牙，此后開(kāi)始傳至全世界。明朝萬(wàn)歷年間，由歐洲傳教士引入中國(guó)。
2、番薯：也就是紅薯、最早種植于每周中部墨西哥、哥倫比亞一代，后由西班牙人引進(jìn)到菲律賓等東亞國(guó)家栽種，萬(wàn)歷二十一年（1593年）前后，由云南、廣東、福建等地開(kāi)始傳入中國(guó)。
3、番木瓜：也就是木瓜、萬(wàn)壽果，原產(chǎn)自墨西哥南部和每周中部地區(qū)，至于何時(shí)傳入中國(guó)，目前有兩種說(shuō)法，一種說(shuō)法認(rèn)為是明末時(shí)期，另一種則認(rèn)為最早可追溯至唐宋時(shí)期。
4、番荔枝：又稱佛頭果、釋迦果、番梨，原產(chǎn)自美洲及西印度群島的熱帶地區(qū)，大約十七世紀(jì)傳入中國(guó)，主要集中于臺(tái)灣、廣東、福建、廣西、云南等地。
帶“洋”字的：西洋蘋(píng)果、西洋參、洋芋、洋姜
1、西洋蘋(píng)果：實(shí)際上就是我們現(xiàn)在說(shuō)的蘋(píng)果。根據(jù)煙臺(tái)地方史志記載，1861年美國(guó)長(zhǎng)老會(huì)成員約翰·倪維思受長(zhǎng)老會(huì)派遣，由上海來(lái)山東登州(今蓬萊市)。因倪妻患病，1864年返美。1871年倪氏夫婦重返煙臺(tái)時(shí)，帶來(lái)西洋蘋(píng)果、洋梨、美洲葡萄、歐洲李及甜櫻桃等果樹(shù)品種。
2、西洋參：也叫花旗參、洋參、西洋人參，原產(chǎn)自美國(guó)北部威斯康辛州的森林區(qū)，后傳入中國(guó)。
3、洋芋：又稱土豆、馬鈴薯、山藥蛋等，最早產(chǎn)自于南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區(qū)，大約于1570年傳入西班牙，后經(jīng)人工培育和選擇后，又傳播至亞洲地區(qū)。
4、洋姜：也叫菊芋，原產(chǎn)自北美洲，大約十七世紀(jì)時(shí)傳入歐洲，后傳入中國(guó)。
除了以上這些外，從外國(guó)傳入中國(guó)的食物還有葡萄（蒲桃）、紅藍(lán)花、安石榴、大蒜、苜蓿、玉米、豆薯、馬鈴薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、菜豆、利馬豆、菠蘿、番石榴、油梨、腰果、可可、陸地棉、煙草、洋白菜等等。
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