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2023-01-30
曬青是什么意思（曬青怎么讀）
更新時(shí)間：2022-09-22 17:39:48作者：智慧百科
1、“曬青”工藝則是指一個(gè)物理反應(yīng)，利用太陽(yáng)光的照射熱能和吹風(fēng)干燥，快速蒸發(fā)鮮葉的大部分水份，是一個(gè)起到干燥作用的過(guò)程。
2、此工序是曬青茶名稱(chēng)的主要來(lái)源，在普洱茶制作過(guò)程中曬青是殺青后的其中一個(gè)延續(xù)，即曬青毛茶形成的最后工序。
3、值得一提的是，在普洱茶、青茶、白茶的制作過(guò)程中，曬青是形成以上三類(lèi)茶品獨(dú)特香氣、滋味口感等的重要手段，是不可缺少的重要工藝。
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