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在中國(guó)古代，飯桌文化并不只是美食與美酒的交流，更是人與人之間的較量。政治家在飯桌上改變的歷史，名人志士也在飯局上書寫傳奇。今天為您盤點(diǎn)中國(guó)歷史上最著名的八大飯局，以饗讀者。

中國(guó)歷史八大飯局之一：鴻門宴——?dú)C(jī)四伏的飯局

公元前206年劉邦先入關(guān)滅秦，進(jìn)駐在咸陽(yáng)，并派兵把守函谷關(guān)，以對(duì)抗項(xiàng)羽西進(jìn)。項(xiàng)羽率領(lǐng)40萬(wàn)大軍到達(dá)后，攻破函谷關(guān)，進(jìn)駐在鴻門（今陜西臨潼東北），準(zhǔn)備襲擊劉邦。

劉邦知道勢(shì)力懸殊，采納了張良的建議，結(jié)交了項(xiàng)羽的叔父項(xiàng)伯，希望從中給予調(diào)解，以作緩兵之計(jì)，并且親自到鴻門和項(xiàng)羽見面。

宴會(huì)上，項(xiàng)羽的謀士范增讓項(xiàng)莊舞劍，意圖刺殺劉邦。項(xiàng)伯已被收買，于是連忙拔劍起舞，用自己掩護(hù)住劉邦。而劉邦的部將樊噲帶劍執(zhí)盾闖入，這才讓劉邦得以脫險(xiǎn)。

這次宴會(huì)史稱鴻門宴。

中國(guó)歷史八大飯局之二：青梅煮酒論英雄——最霸氣的飯局

青梅煮酒論英雄是《三國(guó)演義》里最為精彩的內(nèi)容之一，曹操劉備二人此次雙龍會(huì)，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。

劉備歸附曹操后，每日在許昌的府邸里種菜，以為韜晦。用張飛這個(gè)粗人的話講，就是“行小人事”。劉備乃當(dāng)時(shí)豪杰，雖手下將不過關(guān)張，兵不過三千（當(dāng)時(shí)大都已被遣返），但一向“信義著于四?！薄?/p>

《三國(guó)志》里說(shuō)劉備“蓋有高祖之風(fēng)，英雄之器焉！”，意思是他與劉邦類似，天生就有領(lǐng)袖氣概。劉備和劉邦一樣，都不是屈居人下的將兵之才，而是領(lǐng)袖群倫的將將之才。曹操何等人物，遍識(shí)天下英雄，當(dāng)然對(duì)劉備有很透徹的了解。他自然也知道，一旦羽翼豐滿，劉備將是一位非常可怕的對(duì)手。

這場(chǎng)酒局，遠(yuǎn)不是那種你好我好大家都好的歡聚，分明是一場(chǎng)政治試探和政治表態(tài)的會(huì)面。一見面曹操就問劉備：“你在家做的好事！” 劉備當(dāng)時(shí)已經(jīng)暗受衣帶詔，當(dāng)即嚇得面如土色。接著曹操拉著著劉備的手走到后院，說(shuō)：“玄德學(xué)圃不易?！眲洳欧畔滦膩?lái)。

曹操的耳目遍布朝野，劉備每天做些什么他當(dāng)然清清楚楚。這兩位，一個(gè)暗地里參加了反曹地下組織，另一個(gè)則派人每天監(jiān)視對(duì)方行蹤，都是權(quán)謀機(jī)變之輩。

二人以青梅下酒，酒正酣時(shí)，天邊黑云壓城，忽卷忽舒，有若龍隱龍現(xiàn)。曹操說(shuō)：“龍能大能小，能升能隱；大則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時(shí)變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當(dāng)世英雄?！辈懿賹?shí)乃不世出的絕頂人物，這一番話，看似描述龍之變化，目的是說(shuō)“人得志而縱橫四海”。

顯然，這是他的一番自我剖白，借物詠志。當(dāng)然他也下了一個(gè)套，試探在劉備眼里，什么人能縱橫四海，比得上我曹操。劉備接連指出袁術(shù)、袁紹、劉表、孫策和劉璋等地方豪強(qiáng)，都被曹操一一否決。

劉備這個(gè)回答應(yīng)該給滿分，因?yàn)楫?dāng)時(shí)是個(gè)人都會(huì)如此回答。這樣曹操也就認(rèn)為劉備見識(shí)一般，和常人無(wú)異。接著曹操給出了當(dāng)世英雄的標(biāo)準(zhǔn)，他說(shuō)，“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天地之志者也?！眲淅^續(xù)裝傻，問：“誰(shuí)能當(dāng)之？”

曹操指了指劉備，后指了下自己，說(shuō)：“今天下英雄，惟使君與操耳！” 當(dāng)時(shí)天雨將至，雷聲大作。劉備裝作受了驚嚇的樣子，筷子掉到了地上：“一震之威，乃至于此。”曹操笑著說(shuō)：“丈夫亦畏雷乎？”劉備說(shuō)：“圣人迅雷風(fēng)烈必變，安得不畏？”將內(nèi)心的驚惶，巧妙的掩飾過去了。

此次酒局堪稱雙龍聚會(huì)。從曹操的“說(shuō)破英雄驚殺人”到劉備“隨機(jī)應(yīng)變信如神”，可謂步步玄機(jī)。曹操的睥睨群雄之態(tài)，雄霸天下之志表露無(wú)疑。而劉備隨機(jī)應(yīng)變，進(jìn)退自如，也表現(xiàn)出了一世豪杰所應(yīng)有的技巧和城府。這一場(chǎng)政治交心，雙方都是贏家。

中國(guó)歷史八大飯局之三：周瑜宴請(qǐng)蔣干——最坑人的飯局

赤壁大戰(zhàn)前夕，曹操有意勸降周瑜，正好蔣干是周瑜的同窗，所以毛遂自薦，前往東吳。

周瑜何等人物，一聽說(shuō)蔣干前來(lái)，立刻就明白了其中厲害，吩咐眾將將計(jì)就計(jì)，所以設(shè)宴款待蔣干，席間眾人作陪，周瑜把佩劍交給太史慈說(shuō)道：我和蔣干是多年好友，他從江北過來(lái)，肯定有人會(huì)懷疑他是來(lái)做說(shuō)客的，今天如果誰(shuí)提起軍國(guó)大事，立斬席間。整個(gè)宴席，本來(lái)應(yīng)該做說(shuō)客的蔣干，竟然只字未提來(lái)意，只是飲酒。

后來(lái)被周瑜巧設(shè)連環(huán)計(jì)，來(lái)了一場(chǎng)蔣干盜書，玩的一手反間計(jì)，殺掉曹操帳下最懂水軍的蔡瑁和張?jiān)剩瑢?dǎo)致曹操大敗。