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1、鱘龍又稱鱘魚是大中型經(jīng)濟(jì)魚類，也是珍貴的魚種。目前全世界共有20多種，其中我國有8種，俄羅斯鱘魚主要分布于俄羅斯的里海、亞速海、黑海及與這些流域相通的河流。除部分是洄游性種類外，還有部分為定棲種類。春季開始洄游，結(jié)束于秋季，春季洄游型當(dāng)年產(chǎn)卵，秋季洄游型第二年產(chǎn)卵。初次性成熟年齡：雄性11—9齡，雌性11—13齡，產(chǎn)卵周期4—6年。

2、池塘條件：池塘要有良好的進(jìn)排水系統(tǒng)，魚池的面積以3—5畝為宜，其形狀長方形為好。池底的淤泥小于10厘米。如是水泥流水池其面積50—300米不限。池深2米。

3、對水質(zhì)的要求：溶氧要求大于5毫克/升，PH值6.5到8.0之間。需要注意的是鱘魚對氯特別敏感，即使水中有微量的氯離子也會導(dǎo)致鱘魚死亡。

4、魚種放養(yǎng)：池塘在放養(yǎng)前進(jìn)行生石灰消毒，每畝用10公斤左右，然后干塘日曬。于放養(yǎng)前二周注水，水深為2米。鱘魚的放養(yǎng)密度和其個(gè)體大小有關(guān)，一般規(guī)格在300—500克，每畝放500尾。鱘魚的承受水溫為1—30℃，生產(chǎn)商品鱘魚的最適水溫為20—24℃，秋冬季水溫最好不低于4—6℃，夏季池塘水溫超過26℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)注新水。

5、飼養(yǎng)管理：實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定量的投喂原則，日投餌率3%，以后隨著魚體長大，逐漸減少投餌率，當(dāng)魚達(dá)到1公斤以上時(shí)，日投餌率不超過1%。由于鱘魚怕光，所以投喂時(shí)間為每天黎明和黃昏各一次。每半月加喂魚健康2號、淡水魚多維和酶制劑等，以提高鱘魚的抗應(yīng)激能力和免疫能力、加快鱘魚生長。