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2023-01-30
辣椒什么時(shí)候進(jìn)入中國 辣椒什么時(shí)候進(jìn)入中國人的餐桌
更新時(shí)間：2022-10-13 00:06:51作者：智慧百科
1、明朝時(shí)期，辣椒傳入中國。大概的時(shí)間是在公元1591年。明代高濂撰《遵生八箋》記載：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。”這里的番椒指的就是辣椒，不過在中醫(yī)上稱之為番椒。最開始的時(shí)候辣椒其實(shí)是到達(dá)的浙江，兩廣地區(qū)，但是當(dāng)?shù)厝瞬]有大面積種植，后來來到了湖北，湖南，四川等地受到了人們的歡迎。而全國開始使用辣椒則是在清朝道光年間。
2、辣椒傳入我國的途徑有兩個(gè)，一個(gè)就是十分著名的絲綢之路，這是由西亞地區(qū)開始傳入的，第二個(gè)就是海上的路線了，通過馬六甲海峽傳入中國。辣椒原來生長在中南美洲熱帶地區(qū)，后來被人們開始在世界各地進(jìn)行傳播種植。