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2023-01-30
為什么鮑魚不是魚 鮑魚到底是不是魚
更新時(shí)間：2022-10-15 17:17:59作者：智慧百科
1、首先，鮑魚,古稱鰒,又名鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽,(美式英文:abalone, 英式英文:ormer)是一種海生軟體動(dòng)物,屬于腹足綱鮑科的單殼海生貝類。棲石質(zhì)河岸,以藻類為食。鮑魚除了是海中的軟體動(dòng)物外,亦是中國傳統(tǒng)的名貴食材,古稱鰒魚,山珍海味中的一種。
2、其次，素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一。鮑魚名為魚,實(shí)則不是魚,而是一種爬附在淺海低潮線以下巖石上的單殼類軟體動(dòng)物。它是屬于腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。鮑魚的足部特別肥厚,分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘,用來感覺外界的情況;下足伸展時(shí)呈橢圓形,腹面平,適于附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。