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眼前的食物，可能來自遙遠(yuǎn)的大海和高山。

中國(guó)人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。

古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機(jī)械們一茬茬收割殆盡。

歷史對(duì)于旁觀者是一段故事，對(duì)于親歷者是切身的喜悅和感傷。

中國(guó)人對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。

世事變遷、人心進(jìn)退！人們，越是在水泥森林里久居，越向往回歸農(nóng)耕生活。

食材的獲得，需要超長(zhǎng)的辛苦和耐心的等待，這樣的法則同樣適用于大山。

人們懂得用五味雜陳形容人生，因?yàn)槎梦兜朗敲總€(gè)人心中固守的鄉(xiāng)愁。

這是鹽的味道。山的味道，風(fēng)的味道，陽光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。

傳承中國(guó)文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含著與我們生活相關(guān)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。