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2023-01-30
在家怎么發(fā)綠豆芽（在家怎么發(fā)綠豆芽?）
更新時(shí)間：2022-05-25 10:41:33作者：佚名
1、首先把綠豆倒入碗中，挑一些顆粒飽滿的豆子，因?yàn)榻酉聛?lái)會(huì)泡發(fā)綠豆，如果癟的空的綠豆泡發(fā)后，會(huì)壞掉，發(fā)愁，影響做出來(lái)的豆芽味感。
2、接下來(lái)，就往碗中倒入清水，沒(méi)過(guò)綠豆為準(zhǔn)。注意：讓綠豆充分浸泡10個(gè)小時(shí)。可以頭天晚上10點(diǎn)泡上的，第二天8點(diǎn)，早起正好開(kāi)始，時(shí)間剛好合適。
3、找一個(gè)透氣性比較好的容器，可以用淘米盆，因?yàn)榈撞坑泻芏喽炊?，或者用水果籃，縫隙大，透氣性好，適合綠豆芽泡發(fā)。
4、找一個(gè)吸水性較好的棉布，布浸濕，擰干，在水果籃底部鋪平。這樣做可以讓綠豆處于潮濕的環(huán)境，但又不會(huì)水分太大。
5、把泡好的綠豆平鋪在籃子底部的籠布上，就可以了。盡量讓綠豆均勻平鋪，不要大量聚集在一起，防止泡發(fā)爛。注意：用另一塊浸濕擰干的棉布或籠布搭在籃子上方，這樣做有兩個(gè)目的：一保持濕潤(rùn)環(huán)境，二讓綠豆處于黑暗的環(huán)境。
6、這個(gè)很重要的，直接把籃子放進(jìn)壁櫥內(nèi)，讓它處于黑暗的環(huán)境，這樣適合綠豆芽的成長(zhǎng)。如果光線量大，有可能發(fā)出的豆芽發(fā)苦。
7、最后一個(gè)重要的關(guān)鍵點(diǎn)，每隔5個(gè)小時(shí)，用水沖一下豆芽，這樣大約五六天，豆芽就發(fā)好了，可以吃了。
本文標(biāo)簽： 綠豆芽