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1、挑選大蒜，腐爛的，殘缺的扔掉不要，未出芽的還可以炒菜用，留出芽的準備栽種。

2、找一個花盆、泡沫箱都可以，如果是泡沫箱，還需要在底部鉆孔。容器中裝入土，用水澆透。

3、將整頭大蒜按入土中，也可以一顆一顆的，都行。再澆點水。

4、如果是冬天，建議在容器上面套一個塑料袋，方便熱量保存，讓發(fā)芽更快速。

5、隨著蒜苗的成長，就可以剪一些來吃了，炒菜，涼拌都可以。

6、剪過的蒜苗還會成長的，而且生長的速度很可觀。