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1、過去的人們認(rèn)為，農(nóng)歷五月是“毒月”，而端午節(jié)正是“諸蟲百毒盡消滅”的最佳時節(jié)在端午這一天人們需要吃藥根來清腸排濁，所以便有了“五月端午換腸肚”的說法。

2、這種習(xí)俗流傳至今，已經(jīng)不僅僅是為了治病更成為了一種文化、一種養(yǎng)生的方式。

3、將藥根刮洗干凈后，放入鍋中任其慢慢沸騰，不多時便可嗅到馥郁藥香，喝下一碗就能感到身心舒暢。

4、也可以燉上土雞、火腿、臘肉、讓肉的咸與鮮藥根的嫩與香在口中韻味悠長。