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2023-01-30
海魚(yú)有哪些品種 分別是什么
更新時(shí)間：2022-11-11 00:08:23作者：未知
1、海魚(yú)有三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、秋刀魚(yú)、鰳魚(yú)、赤魟、帶魚(yú)、鯧魚(yú)、鳳鱭、海鰻、多寶魚(yú)等。
2、三文魚(yú)是西餐中較常用的魚(yú)類原料之一，別稱北鱒魚(yú)、大馬哈魚(yú)、羅鍋魚(yú)、馬哈魚(yú)、麻糕魚(yú)等，在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚(yú)涵蓋不同的種類，挪威三文魚(yú)主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚(yú)主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚(yú)主要是阿拉斯加鮭魚(yú)，大馬哈魚(yú)一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚(yú)類，有很多種，如東北產(chǎn)大馬哈魚(yú)和駝背大馬哈魚(yú)等。
3、金槍魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚(yú)，香港稱吞拿魚(yú)，澳門(mén)以葡萄牙語(yǔ)舊譯為亞冬魚(yú)，分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬于熱帶-亞熱帶大洋性魚(yú)，游程很遠(yuǎn)，過(guò)去曾經(jīng)在日本近海發(fā)現(xiàn)過(guò)從美國(guó)加州游過(guò)去的金槍魚(yú)。金槍魚(yú)有8個(gè)品種，其中多數(shù)品種體積巨大，最大的體長(zhǎng)達(dá)3.5米，重達(dá)600至700千克，而最小的品種只有3千克重。
4、鱈魚(yú)是全世界年捕撈量最大的魚(yú)類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，純正鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類，分為大西洋鱈魚(yú)、格陵蘭鱈魚(yú)和太平洋鱈魚(yú)。通常的鱈魚(yú)的概念擴(kuò)大到鱈科魚(yú)類，有50多種，大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚(yú)種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長(zhǎng)臂鱈和狹鱈等。
5、秋刀魚(yú)是頜針魚(yú)目竹刀魚(yú)科秋刀魚(yú)屬的唯一一種，也是重要的食用魚(yú)類之一，為中上層魚(yú)類，在部分東亞地區(qū)的食物料理是種很常見(jiàn)的魚(yú)種，棲息于水深0～230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中，分布于北太平洋區(qū)，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。
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