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1、香菜是一年四季都可以種植的，但是建議主要在春天的三四月份和秋天的九月份進行種植進行種植，因為這個時候氣溫舒適，可以促進香菜的生長。

2、種植前首先要將種子的外皮搓掉，然后種子放在溫水里泡一天，撈出后放在一塊濕布中將種子包裹好，將包著種子的濕布放在室內(nèi)大概7-10天就出芽了。

3、出芽之后就可以進行播種了，播種前土地要澆水，保持土壤濕潤然后將種子均勻地撒在地里，上邊蓋上一層細土，最后需要蓋上一層薄膜，等到種子發(fā)芽后長出3-4片香菜葉的時候就可以將塑料薄膜掀開了。

4、剛種植香菜是不需要澆水的，一般會等到定植之后才會進行第一次的澆水，這次水澆完后的第二次澆水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天澆一次水就可以了。