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1、西門塔爾牛。西門塔爾牛為當前世界上分布最廣，數量最多的肉、乳、役兼用品種之一。產奶性能要優(yōu)于一般肉牛品種，比較適合作為母本進行繁殖，產肉性能同樣不比專門化肉牛品種差，一般屠宰率可達55%-60%。而且西門塔爾牛適應性極強，耐粗放管理。

2、利木贊牛。利木贊牛屬于大型肉牛品種，具有適應性強，耐粗飼，適于放牧，補償生長力強，飼料利用率高等特點。利木贊牛前期長勢較快，一般用于短期育肥，適于在1200斤左右進行出欄。目前在我國陜西地區(qū)、甘肅地區(qū)、山西地區(qū)均有養(yǎng)殖分布。

3、安格斯牛。安格斯牛屬于小型早熟肉牛品種，其優(yōu)點是抗寒能力強，適應性廣，耐粗飼，肉用性能好等。安格斯牛的養(yǎng)殖優(yōu)勢非常明顯，放牧和舍飼均可，但是母牛的膽子比較小，很容易受到驚嚇，因此在野外放牧時要注意最好選擇比較安靜的環(huán)境讓它們自由采食。