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2023-01-30
山藥豆什么季節(jié)成熟（山藥豆的成熟期是幾月）
更新時(shí)間：2022-05-29 09:20:33作者：未知
1、3月左右播種，秋冬成熟。
2、山藥豆：山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名零余子，又稱山藥籽，俗稱山藥豆、山藥蛋、山藥鈴，有食補(bǔ)作用。其作用與山藥大致相同，補(bǔ)肺益氣，健脾補(bǔ)虛，固腎益精，益心安神，強(qiáng)志增智，滋潤(rùn)血脈，寧嗽定喘，輕身延年；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥豆和山藥是同一植物所生，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價(jià)值。它的品質(zhì)優(yōu)良，口感滑潤(rùn)有面，香味醇厚。燉魚燉肉、煮熟后炒雞均為配菜佳品，用山藥豆做成丸子更佳；植物學(xué)特性：山藥在地下部分形成塊莖的同時(shí)，在地上部葉腋間著生很多的零余子。零余子是腋芽的變態(tài)，也即側(cè)枝的變形，稱為地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽，普通稱為山藥豆。零余子呈橢圓形，長(zhǎng)1至2、5厘米，直徑0.8至2厘米，褐色或深褐色，每667平方米產(chǎn)量可達(dá)200至600千克。