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1、羊角酥瓜在一月份開(kāi)始種植最好。因?yàn)樗止系纳L(zhǎng)期從1月到6月，性情溫潤(rùn)、喜光。

2、酥瓜，又名“羊角酥”，產(chǎn)于安徽省淮南市潘集區(qū)。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大。

3、含糖量高，嫩瓜無(wú)苦味，果長(zhǎng)30厘米，果粗10厘米，單瓜重1-2公斤，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng)，其味酥、脆、香、甜，人體每天所需攝取的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，在酥瓜成熟果實(shí)中均能獲得，其果實(shí)中還含有大量維生素C和糖類(lèi)。

4、潘集區(qū)位于淮河中游，屬暖溫帶半濕潤(rùn)氣候，雨量充沛，年降雨量937毫米，年均相對(duì)濕度76%，年降水集中在6-7月份，占全年降水量的27%，年均蒸發(fā)量1493.7毫米。光照充足，四季分明，年日照時(shí)數(shù)2279.2小時(shí)，年平均溫度14.3℃-16℃，無(wú)霜期224天；區(qū)內(nèi)土壤肥沃，以馬肝土、砂姜黑土、水稻土等為主，非常適宜酥瓜生產(chǎn)。