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2023-01-30
廣東人端午節(jié)吃什么 廣東人端午節(jié)吃什么菜
更新時(shí)間：2022-05-29 18:09:31作者：未知
1、龍船飯。常見的配料有水鄉(xiāng)的魚丸、蝦米干、雞蛋絲、香菇、豆角等。龍船飯軟糯咸香，層次豐富，非常開胃。
2、龍船餅。它主要是由杏仁核桃酥、雞蛋糕、白凌酥餅、紅凌酥餅等傳統(tǒng)的廣式糕點(diǎn)組成。白凌、紅凌餅的酥芯是白糖、椰絲、芝麻，還要加上冰肉，即用糖酒腌過的肥豬肉。紅凌則還要加瓜子仁、欖仁、芝麻、糖冬瓜等。
3、咸肉粽。常見的食材有五花肉、咸蛋黃、蝦仁、瑤柱、鵪鶉蛋等。