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1、菠菜。菠菜是比較耐寒的蔬菜，因此是可以在11月份進(jìn)行陽(yáng)臺(tái)種植的，菠菜種子在8度以上就能正常發(fā)芽。大家只需在花盆中撒下菠菜種子，幾天后種子就能發(fā)芽，大概一個(gè)月左右就可以吃上新鮮的菠菜。菠菜種子建議大家可以選擇耐寒性強(qiáng)的菠菜品種。

2、木耳菜。木耳菜是生命力比較強(qiáng)的蔬菜之一，而且需要的光照時(shí)間非常短，也很適合陽(yáng)臺(tái)種植。我們可以食用其嫩葉，它的葉子產(chǎn)量很大，而且生長(zhǎng)很快，大概每隔3-4天就能采摘上一次，前期可采摘木耳菜的葉片，后期還可以采摘嫩芽，在家里陽(yáng)臺(tái)種上一盆，2-3個(gè)月時(shí)間都有菜吃，在陽(yáng)臺(tái)種植木耳菜只要保證溫度不低于10度就能正常生長(zhǎng)。

3、香菜。香菜比較耐寒，性喜冷涼，生長(zhǎng)期短，在陽(yáng)臺(tái)上種點(diǎn)香菜也是可以的，但是香菜種子有堅(jiān)硬的外殼，發(fā)芽率比較低，播種前一般都需要浸種催芽。把種子搓開(kāi)后，可以將種子直接在清水中浸泡24小時(shí)，然后在20-25度下催芽，一般8-10天就可以出芽，在種子露白后即可播種。播種前把花盆澆足水，然后均勻撒播，之后再蓋上1-2厘米的細(xì)土即可。

4、油麥菜。油麥菜是十分適合種植在陽(yáng)臺(tái)上的一種高產(chǎn)蔬菜。在油麥菜播種以后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的澆水施肥能使油麥菜生長(zhǎng)迅速，一個(gè)月左右就能采摘菜葉食用了。

5、小白菜。在陽(yáng)臺(tái)上種植小白菜，只需要將小白菜的根部浸泡在水中，使其有足夠水分和陽(yáng)光進(jìn)行生長(zhǎng)就可以了。等到長(zhǎng)出小芽后再移植到土里進(jìn)行養(yǎng)護(hù)即可。