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1、蓮藕在春季種植最佳，蓮藕喜歡在溫暖的環(huán)境中生長，氣溫在15℃以上時(shí)，種子才能萌發(fā)。因而在每年春季4～5月份種植最佳，但具體的種植時(shí)間需根據(jù)氣候來決定，在氣候溫暖的地區(qū)可提前到3月份進(jìn)行播種。

2、種植蓮藕時(shí)首先需選擇合適的土壤，種植蓮藕時(shí)需選擇有機(jī)質(zhì)含量較高的黏性土壤，土壤的PH值需控制在6.5左右。此外，在種植前還可往土壤中施入適量的基肥來提升土壤的肥力，使蓮藕能夠旺盛的生長。

3、栽種蓮藕時(shí)需選擇藕身肥大、藕細(xì)節(jié)較為完好的蓮藕作為藕種，建議選擇3節(jié)或3節(jié)以上的藕種，以提高栽種后的存活率。播種前需將藕種放入清水中催芽，然后再將其播種到藕田中即可。

4、蓮藕栽種完成后需做好田間管理工作，一般在蓮藕生長初期，水深需控制在5～6厘米左右。之后隨著蓮藕的生長可逐漸增加水位。在蓮藕的生長過程中還可適量施加薄肥，后期需降低水位，從而使蓮藕能夠更好的生長。