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2023-01-30
辣椒栽培技術(shù)（大棚辣椒栽培技術(shù)）
更新時(shí)間：2022-06-01 19:20:55作者：未知
1、整地：宜選擇2年以上未種過茄科作物的肥沃田塊作苗床，種植1畝辣椒需苗床20—30平方米，耙細(xì)碎后，開溝作床，床寬1米，溝深0.2米，每平方米床面撒石灰1—2兩，過磷酸鈣1兩，充分腐熟細(xì)碎的農(nóng)家肥1—2斤（或獅馬復(fù)合肥2兩），并與表層床土拌勻。
2、種子催芽：將種子浸入1000倍高錳酸鉀液中消毒15分鐘，撈起洗凈后，再放入55℃熱水中浸種15分鐘，然后反復(fù)搓洗干凈，放在30℃清水中浸5—6小時(shí)，撈起濾干并抖散，用濕紗布包好置于30℃溫度下催芽。
3、播種：當(dāng)60％以上種子露白時(shí)，即可播種。播種前用新高脂膜拌種，驅(qū)除病蟲害，提高出苗率，然后將種子均勻撒播在苗床上，覆蓋約1厘米厚的肥沃細(xì)土，用花灑淋少量水，蓋好拱棚防寒保溫。
4、苗期管理：出苗前，不用揭膜；苗基本出齊后，白天適當(dāng)揭膜通風(fēng)。濕度管理以少澆水或不澆水為宜，如干旱可在晴天上午澆少量水，并注意通風(fēng)排濕，防止病害發(fā)生。同時(shí)，苗拱土后注意噴藥防猝倒病，藥劑可選用雷多米爾錳鋅、普力克等。如缺肥，則選晴好天氣淋施淡糞水或0.1％的復(fù)合肥液。移栽前7—10天逐步揭膜煉苗，至5葉一心以上即可定植大田。
5、適時(shí)定植：促早發(fā)根。早發(fā)苗是掌握定植期及定植后管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時(shí)淺覆土，以后逐漸培土封壟，定植后只依靠干旱蹲苗會(huì)損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
6、辣椒株型緊湊，適于密植。試驗(yàn)證明，辣椒密植增產(chǎn)潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當(dāng)密植有利于早封壟，由于地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨后根系不至于被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000～4000穴(雙株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產(chǎn)量。
7、田間管理，辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個(gè)生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開始采收至盛果期要促秧、攻果；進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理，增產(chǎn)增收。
8、開始采收前的管理 此期地溫低、根系弱，應(yīng)大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結(jié)合追少許糞水，澆后及時(shí)中耕，增溫保墑，促進(jìn)發(fā)根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調(diào)節(jié)根秧關(guān)系。蹲苗結(jié)束后，及時(shí)澆水、追肥，提高早期產(chǎn)量，追肥以氮肥為主，并配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時(shí)摘除第一花下方主莖上的側(cè)枝。
9、始收期至盛果期的管理 這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續(xù)發(fā)生，是決定產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時(shí)期。為防止早衰，應(yīng)提前采收門椒，及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕度，促秧攻果，爭(zhēng)取在高溫季節(jié)封壟。進(jìn)入盛果期，封壟前應(yīng)培土保根，并結(jié)合培土進(jìn)行追肥。一般每隔1周噴1次敵百蟲，防治蟲害；7～10天噴一次1000倍液樂果滅蚜，防止傳播病毒；噴代森鋅或百菌清500～800倍液，防治炭疽病等病害。
10、高溫季節(jié)及其以后的管理 高溫雨季易誘發(fā)病毒病，落花落果嚴(yán)重，有時(shí)大量落葉。因此，高溫干旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在早期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發(fā)生與發(fā)展。雨后施少量化肥保秧，還要及時(shí)灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高溫季節(jié)應(yīng)在早晚灌溉。盛花期噴800～1000倍矮壯素3～4次，有較好的?；ㄔ霎a(chǎn)效果。 縮果后期的管理 高溫雨季過后，氣溫轉(zhuǎn)涼，青椒植株恢復(fù)正常生長，必須加強(qiáng)管理。