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2023-01-30
在冰箱里的綠豆能種嗎 綠豆能放冰箱冷凍室嗎
更新時(shí)間：2022-11-25 10:36:48作者：智慧百科
1、綠豆放冰箱中保鮮層是可以種的，但是如果是冷凍層，發(fā)芽率會(huì)大大降低。
2、因?yàn)楸涞睦鋬鰧訙囟瓤蛇_(dá)-4℃~-6℃。綠豆細(xì)胞中的水分在冰點(diǎn)下會(huì)結(jié)成冰晶，冰晶會(huì)刺破細(xì)胞（形成凍傷），所以放在冷凍層的綠豆種子會(huì)受到極大的凍傷，發(fā)芽率很低。
3、而保鮮層溫度一般為4℃左右，正是保持種子活性的最低溫度，種子會(huì)處于休眠的狀態(tài)，呼吸作用降低，保存時(shí)間更長(zhǎng)，要種時(shí)只需要放在常溫下恢復(fù)活性即可。