乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
做小面包的竅門 這樣做一次就成功
更新時(shí)間：2022-11-12 17:38:01作者：佚名
1、將高筋面粉、白糖、鹽、酵母、雞蛋、牛奶、奶粉、可可粉、黃油用面包機(jī)揉成可以拉出大片膜的狀態(tài)。
2、將揉好的面團(tuán)取出，將其中的5/1左右的面團(tuán)分出來，揉入2克的可可粉，揉成巧克力色的面團(tuán)。
3、將白色面團(tuán)分成50克的大面團(tuán)，和分別是5克1個(gè)，2克4克的小面團(tuán)(這樣的面團(tuán)組成一個(gè)熊爪!)然后全部滾圓，組合起來，將整好形的熊爪整齊的放在烤盤上。
4、再分別揪一點(diǎn)可可面團(tuán)，揉圓壓扁，再放在大小不一樣的白色面團(tuán)的中間，這樣就完成了一個(gè)完成的熊爪面包胚了啦，全部整好的面包胚整齊的排放在烤盤上。
5、烤箱放入一碗溫水，將烤盤放進(jìn)去烤箱，關(guān)上烤箱門發(fā)酵約1小時(shí)，發(fā)至2、5倍左右的大小。
6、一小時(shí)后，取出烤盤，表面刷上一層牛奶液，烤箱預(yù)熱180度預(yù)熱，放中上層上下火烘烤12分鐘至表面金黃。
7、將烤好的小面包取出，趁熱刷上一層牛奶，再取出放在烤網(wǎng)上晾涼至有微溫時(shí)放入保鮮袋保管即可。
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