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      1. 微波爐可以燉蛋嗎(蒸蛋能用微波爐嗎)

        更新時間:2022-06-11 18:05:10作者:未知

        微波爐可以燉蛋嗎(蒸蛋能用微波爐嗎)

        1、微波爐可以燉蛋。

        2、原料:雞蛋一個、味噌、料酒、油、鹽、溫水。

        3、做法:雞蛋打在碗里,加溫水,攪拌均勻,水和蛋的比例為1:1。一定要燒開的水晾涼的溫水,不能放冷水,否則水蛋會出現(xiàn)蜂窩狀;放點料酒去腥,放點味噌,油和鹽,攪拌均勻。放味噌可以提鮮,若沒有味噌,可以放淡色醬油,放顏色重的醬油會影響雞蛋羹的成品顏色;在裝雞蛋的器皿里刷一層油;把蛋液用細篩過濾兩次,得到細膩的蛋液;用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀。

        本文標簽: 微波爐  燉蛋嗎  

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