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1、餃子

“好吃不過餃子”，餃子是北方年夜飯餐桌上必不可少的食物?！帮湣迸c“交”諧音，有“更歲交子”之意。而且餃子外形如元寶，春節(jié)吃餃子寓意“招財(cái)進(jìn)寶”，象征財(cái)源如湯水滾滾而來。人們還會(huì)在一鍋餃子內(nèi)挑幾個(gè)“幸運(yùn)”餃子包上花生、硬幣或糖果。吃到硬幣寓意新年發(fā)財(cái)，吃到糖果表示來年生活甜美，吃到花生則寓意健康長(zhǎng)壽。

2、年糕

過年的時(shí)候，無論是北方還是南方，家家餐桌上都會(huì)擺上年糕這道美食。年糕是是春節(jié)專屬的吉慶甜食，黏糯可口，很多人都喜歡吃。春節(jié)吃年糕，一是祝賀糧食豐收，二是“糕”與“高”諧音，象征著“年年高升”。小小的一塊年糕，寄寓著人們希望生活、工作一年更比一年好。

3、臘味

過年吃臘味是我國廣東、四川、湖南等地都有的傳統(tǒng)習(xí)俗。因?yàn)榕D味腌制所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以一般在每年大雪節(jié)氣后就開始準(zhǔn)備。臘肉、臘腸、臘魚、臘豬頭等，色美味香，令人垂涎。舊時(shí)生活艱苦，物質(zhì)短缺，人們便把美好的心愿寓意到諧音的過年食物上，所以春節(jié)吃臘腸寓意“常吃常有”。

4、餛飩

餛飩雖說是現(xiàn)在隨時(shí)都能吃到的小吃，但是在古代，只有過大年家家戶戶才吃得上餛飩。在南方部分地區(qū)，餛飩是款待客人的美食。娶妻生子、孩子滿月、丈母娘招待新女婿都得吃餛飩。在傳統(tǒng)文化中，春節(jié)是要吃餛飩的，取其“混沌初開”之意。再者，“餛飩”與“渾囤”諧音，意思是糧食滿囤，五谷豐登。