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1、黃酒主要是用谷物發(fā)酵而成的，黃酒當中的谷物成分是比較豐富的，所以有著很濃的香味。黃酒主要以大米，栗米，黍米為原料釀造而成。黃酒當中含有21種氨基酸，還有很多生物活性成分，對身體的好處非常的多，可以起到抗衰老的作用。

2、而且黃酒當中的微量元素也是非常豐富的，能夠預防身體出現(xiàn)貧血的癥狀。黃酒有著活血驅(qū)寒的功效，也能夠通經(jīng)活絡(luò)。而且黃酒當中的蛋白質(zhì)含量比其他的酒類要更高一些，對于喜歡喝酒的人群來說，黃酒是非常合適的選擇。