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1、種植時(shí)間。兒菜在生長(zhǎng)期間對(duì)環(huán)境溫度的要求較小，南方地區(qū)可在每年秋季8～9月進(jìn)行播種，播種后在冬季10～11月份便可采收。注意播種不宜選擇在溫度過(guò)高、光照過(guò)強(qiáng)時(shí)進(jìn)行，以免兒菜出現(xiàn)先期抽薹的狀況。

2、整地施肥。栽種兒菜時(shí)，需選擇疏松透氣、養(yǎng)分較為充足的土壤作為栽培的基質(zhì)，播種前需對(duì)土壤進(jìn)行翻整晾曬，待土壤干枯發(fā)白后，再摻入腐熟的有機(jī)肥或農(nóng)家肥，為植株?duì)I造一個(gè)肥沃的生長(zhǎng)環(huán)境。

3、播種育苗。對(duì)兒菜進(jìn)行播種育苗時(shí)，需挑選出生長(zhǎng)健康、顆粒較為飽滿的種子，播種前需將其放置到陽(yáng)光下暴曬2～3天進(jìn)行殺菌消毒處理，再將處理好的種子播種到翻整后的土壤中，并掩埋一層細(xì)土，播種后需澆灌適量的水分，浸濕全部的土壤。

4、移栽定植。待兒菜幼苗長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)，可在晴天或陰天進(jìn)行移栽定植，可將生長(zhǎng)粗壯的苗株帶著土團(tuán)挖出，直接移栽到疏松肥沃的土壤中。移栽完成后，需每隔半個(gè)月施加一次氮肥、尿素肥以及磷鉀肥，以加快植株的生長(zhǎng)速度。