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2023-01-31
炒菜后不洗鍋是健康大忌 炒菜后不洗鍋有什么危害
更新時(shí)間：2022-06-14 22:34:53作者：佚名
1、炒菜不刷鍋會(huì)致癌。有些人為了省事或看鍋比較干凈，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干凈的鍋表面會(huì)附著油脂和食物殘?jiān)?dāng)再次高溫加熱時(shí)，可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物。
2、因此，每炒完一道菜都要將鍋認(rèn)真清洗干凈后再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質(zhì)的產(chǎn)生，還能防止上一次炒菜的調(diào)味料和殘?jiān)绊懴乱坏啦说目诟泻唾u相。
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