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1、雪花酥做出來(lái)有點(diǎn)粘牙，有可能是因?yàn)辄S油放多了，或者奶粉放少了，還有棉花糖炒制之間過(guò)短，這些原因都有可能造成雪花酥太軟。

2、雪花酥的制作方法：準(zhǔn)備食材。棉花糖160克、奶粉60克、黃油25克、餅干150克、混合干果50克、蔓越莓干50克。將黃油放入炒鍋中小火融化。(最好使用不粘鍋來(lái)做。)將棉花糖倒入鍋中，開(kāi)始不停的翻炒。(注意：全程一定要用最小火，不然容易炒糊。)炒至棉花糖全部融化，把餅干、干果、蔓越莓干混合均勻。放入鍋中充分?jǐn)嚢琛?提前混合均勻的好處是一會(huì)放入鍋里會(huì)很快的翻拌均勻。)放入模具中，撒上全脂奶粉。待涼后取出切塊。